Три десерта с мороженым: сэндвич с мороженым, аффогато и молочный коктейль.

Три десерта из мороженого - просто, быстро и вкусно.

Сэндвич можно приготовить из любого песочного печенья. В видео я предлагаю готовить его из печенья с шоколадной крошкой приготовленного по этому рецепту https://youtu.be/SkKDsRSQV-g

Мороженое может быть домашнего приготовления или покупное.
Рецепты домашнего пломбира:
- на сгущенке - https://youtu.be/COEX8KmXUac
- на желтках - https://youtu.be/i4SsTgBLqpM
- на крахмале - https://youtu.be/tVYoWbyOsTw
Другие рецепты мороженого - https://goo.gl/EeZQcv

Обсыпать боковые части сэндвича можно кокосовой и шоколадной стружкой, кондитерской посыпкой, орехами, крошками печенья.

Аффогато - это итальянский десерт из мороженого и кофе. Обязательно придется по вкусу кофеманам.
По желанию к десерту можно добавить ликер, тертый шоколад, орехи и т.д.

Милкшейки или молочные коктейли можно приготовить из мороженого и молока или сливок. 
Соотношение мороженого и молока можно регулировать по вкусу.
Дополнения могут быть самыми разными - свежие ягоды и фрукты, шоколадный, фруктовый и карамельный соусы, листья мяты и т.д.

Рецепт фруктового соуса https://youtu.be/ZDRSkzr8mHY?t=6s
Рецепт карамельного соуса https://youtu.be/BLaTW-DYXRc

Ингредиенты:

Сэндвич с мороженым
В 100 гр - 375 ккал
Печенье с шоколадной крошкой - 2 штуки
Мороженое - 80 гр
Кокосовая стружка, шоколадная, посыпка

Аффогато

В 100 гр - 134 ккал
Кофе - 80 гр
Мороженое - 50 гр

Молочный коктейль

В 100 гр - 175 ккал
Молоко - 100 гр
Мороженое - 200 гр
Ягодный соус - 40 гр


Приготовление:

Сэндвич с мороженым
1. На охлажденное в морозилке печенье с шоколадной крошкой, выложить мороженое, равномерно распределить
2. Прикрыть вторым печеньем и поставить в морозилку на 30 минут.
3. Боковые части обсыпать кокосовой стружкой, кондитерской посыпкой и шоколадной стружкой.

4. До подачи хранить в морозильной камере.

Аффогато
1. В креманку выложить мороженое 
2. Добавить горячий крепкий кофе, приготовленный любым способом.
3. Сразу подать

Милкшейк (молочный коктейль)
1. В чашу блендера добавить холодное молоко и мороженое. 
2. Тщательно смешать.
3. Перелить смесь в стакан и добавить ягодный соус по вкусу.



Комментарии

Популярные сообщения