Лимонные полумесяцы

Лимонные полумесяцы - очень вкусный десерт с лимоном. Выпечка должна быть влажной внутри, по типу брауни. Хранить в закрытом контейнере при комнатной температуре до 3 суток

Инструкция по перерасчету ингредиентов на другой размер формы https://priatnogoappetitaev.blogspot.com/2020/09/blog-post_19.html

Выпечка с лимоном и другими цитрусовыми https://www.youtube.com/playlist?list=PL5Ar_4YxHLoUgyUCE1sTnQlTokCKdeRT5

Вместо масла можно использовать маргарин.

Если нравится более сухая выпечка, то рекомендую не добавлять молоко.

В 100 г - 369 ккал

Форма 18×27 см

Ингредиенты
Масло сливочное 82% - 150 г
Сахар - 130 г
Ванильный сахар - 10 г
Яйца - 3 штуки (150 г без скорлупы)
Мука - 150 г
Разрыхлитель - 4 г
Молоко - 50 г
Лимонный сок - 20 г
Цедра одного лимона

Глазурь
Сахарная пудра - 150 г
Лимонный сок - 25 г


Приготовление
1. Мягкое сливочное масло соединить с ванильным сахаром и обычным сахаром, взбивать в течение 3 минут.
2. По одному добавить яйца комнатной температуры, тщательно взбивая после каждого добавления.
3. Просеянную муку соединить с разрыхлителем, перемешать
4. В два приема добавить к масляно-яичной смеси, перемешать миксером на минимальной скорости. 
5. Добавить молоко или 10% сливки, цедру одного лимона и лимонный сок. Все тщательно смешать.
6. Форму для выпечки выстелить бумагой с антипригарным слоем.
7. Выложить тесто и разровнять
8. Выпекать в разогретой до 160°С духовке, на среднем уровне без конвенции, 30 минут
9. Извлечь из формы и остудить.
10. Сахарную пудру соединить с лимонным соком и перемешать до консистенции густой сметаны.
11. Нанести на остывший пирог равномерным слоем и оставить до застывания
12. По желанию подрезать края и при помощи тонкой металлической формы вырезать полумесяцы. Вместо формы, можно использовать тонкостенный стакан. Диаметр формы 7 см

Обратите внимание! Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма. Мои страницы в социальных сетях: zen.yandex https://zen.yandex.ru/id/60c344adf1146265693c951d Blogger http://priatnogoappetitaev.blogspot.com/ Instagram https://www.instagram.com/irinapodolyan/ Все рецепты канала Приятного аппетита! https://www.youtube.com/view_all_playlists #иринаподолян #лимонныйполумесяц #лимоннаявыпечка #кекслимоный #цитрусовыйдесерт #цитрусовыйкекс