Блинчики "Всегда удачные" Просто, бюджетно, вкусно

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт блинчиков. Предлагаю еще один удачный рецепт, который мне нравится за простоту приготовления, минимальное количество яиц и всегда неизменно хороший результат. Из таких блинчиков можно готовить блинные пироги, торты, а так же просто подать к чаю с медом, вареньем или сметаной.


Особенность этого рецепта в том, что настоявшееся тесто заваривается небольшим количеством кипятка, что придает блинчикам прочность и их можно выпекать очень тонко.

Выпекать можно на чугунной сковороде или на сковороде с покрытием. 

В 100 г - 192 ккал

Ингредиенты:

Диаметр сковороды - 20 см.
Выход - 12-13 штук

Молоко - 250 г
Яйцо - 1 штука среднего размера
Сахар - 10 г
Соль - 2 г
Мука - 90 г
Кипяток - 40 г
Растительное рафинированное масло - 15 г

Приготовление:
1. Яйцо соединить с сахаром и солью,  растереть.  Добавить треть молока, размешать и соединить с мукой в однородную массу. Добавить оставшееся молоко.
2. В завершение, добавить растительное рафинированное масло
3. Размешать и оставить на 20 минут при комнатной температуре.
4. Влить кипяток,  размешать и сразу выпекать блинчики.
5. Разогретую сковороду смазать очень тонким слоем растительного маслом,  вылить тесто, как только поверхность блинчика станет матовой перевернуть и обжарить с другой стороны в течение нескольких секунд. Перед выпеканием следующего блинчика, тесто хорошо перемешать.
Студить горячие блины лучше всего на деревянной доске.

Мои страницы в социальных сетях:

Blogger http://priatnogoappetitaev.blogspot.com/

Instagram https://www.instagram.com/irinapodolyan/  

Facebook https://goo.gl/frCDbB

Больше тортов https://goo.gl/Q8xWYe

Авторские рецепты Ирины Подолян  https://goo.gl/2agLkS

Все рецепты канала Приятного аппетита! https://www.youtube.com/view_all_playlists


#иринаподолян #блинчикитонкие #масленица #блины