Брауни за 30 минут. Без муки, без шоколада, без глютена

Простой и быстрый рецепт знаменитого десерта без глютена. 

Орехи можно использовать другие (фундук, кешью, грецкие, фисташки). Так же подойдёт миндальная мука.
Я использовала молотый в кофемолке миндаль.

Рецепт классического брауни https://youtu.be/7OYi5fbWlNo
Брауни без сахара https://youtu.be/eFErD38qofU
Другие рецепты  брауни https://www.youtube.com/playlist?list=PL5Ar_4YxHLoV1wZziB1Y_aisMVAWeHsUn

В классический брауни разрыхляющие вещества не добавляют. У него должна быть кремовая консистенция.

Размер формы 20×20 см

Ингредиенты:
В 100 г - 460 ккал

Молотый миндаль (фундук, кешью) - 80 г
Масло сливочное растопленное - 110 г
Яйца - 2 шт
Сахар - 130 г
Ванильный сахар - 10
Соль - 1 г
Какао-порошок - 40 г

Приготовление
1. Яйца комнатной температуры соединить с сахаром и ванильным сахаром. Взбить до однородности. Добавить соль.
2. Растопленное и охлажденное сливочное масло добавить к смеси и тщательно перемешать.
3. Добавить молотые орехи и какао-порошок, перемешать.
4. Форму выстелить бумагой для выпечки с антипригарным слоем. Вылить тесто и распределить равномерным слоем.
5. Выпекать в разогретой до 160°С духовке на среднем уровне без конвекции 15-20 минут (поверхность должна подсохнуть и при прикосновении не липнуть к рукам).
6. Сразу извлечь из формы и полностью остудить на решетке. По желанию покрыть шоколадным ганашем или взбитыми сливками и подать со свежими ягодами и фруктами.

*Обратите внимание! 

Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.

Мои страницы в социальных сетях:

Blogger http://priatnogoappetitaev.blogspot.com/

Instagram https://www.instagram.com/irinapodolyan/  

Facebook https://goo.gl/frCDbB

Больше тортов https://goo.gl/Q8xWYe

Авторские рецепты Ирины Подолян  https://goo.gl/2agLkS

Все рецепты канала Приятного аппетита! https://www.youtube.com/view_all_playlists

#иринаподолян #безглютена #шоколадныйпирог #брауни