Салат-коктейль "Комплимент" Новогоднее меню
Простой, но сытный салат с приятным вкусом разнообразит праздничное меню.
Можно подать в порционном варианте или в большом салатнике.
Для заправки подойдет майонез или сметанный соус
Рецепт https://youtu.be/MeEftnPsBqk
Как обжарить курицу для салата https://youtu.be/HAcDfgIv4UY
Вместо курицы можно использовать свинину или говядину отварную или жареную.
Слои можно посолить по вкусу, но я слегка пересаливаю майонез, тогда солить не надо.
Огурец можно использовать и свежий, и маринованный.
Орехи вкуснее обжаренные.
Декор устойчивый, так как белок подсыхая, "консервирует" зелень укропа.
В 100 г - 231 ккал
Ингредиенты:
Выход - 3 порции объем креманок - 240 мл
Декор
Яичный белок - 1 штука
Зелень укропа - 2-3 ст.ложки
Свежий огурец - 120 г
Куриное филе жареное - 160 г
Яйца отварные - 2 штуки
Орехи грецкие обжаренные - 40 г
Майонез - 50 - 100 г
Зелень для украшения
Приготовление
1. Яичный белок слегка взбить, чтобы он стал однородным и текучим. Вылить в плоскую тарелку.
2. Край креманки окунуть в белок, стряхнуть излишки, не переворачивая, окунуть в мелко рубленую зелень укропа.
3. Огурец, курицу, яйца нарезать брусочками.
4. На дно креманки уложить слоями:
- яйца
- майонез
- куриное филе
- майонез
- орехи
- огурцы
- майонез
5. Украсить орехами и зеленью укропа.
Мои страницы в социальных сетях:
Blogger http://priatnogoappetitaev.blogspot.com/
Instagram https://www.instagram.com/irinapodolyan/
Facebook https://goo.gl/frCDbB
Больше тортов https://goo.gl/Q8xWYe
Авторские рецепты Ирины Подолян https://goo.gl/2agLkS
Все рецепты канала Приятного аппетита! https://www.youtube.com/view_all_playlists
#иринаподолян #салат #новогоднееменю
Комментарии
Отправить комментарий